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野菜ソムリエ（ベジタブル＆フルーツマイスター）の資格と仕事
野菜ソムリエ（ベジタブル＆フルーツマイスター）の資格と仕事
野菜ソムリエ（ベジタブル＆フルーツマイスター）の資格とは
野菜ソムリエの資格はベジタブル＆フルーツマイスターと呼ばれ、野菜や果物の種類や特性、素材、美味しさ、栄養価などの知識を理解して、野菜や果物の美味しさや食べ方などを広く伝える役割を担う資格とも言えます。
また、野菜ソムリエの資格を取得するには、日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会が行っている検定試験を受けて合格すると資格が取得出来ます。また野菜ソムリエ（ベジタブル＆フルーツマイスター)の資格には「ジュニアマイスター」「マイスター」「シニアマイスター」といった三段階の資格があり、野菜ソムリエ（ベジタブル＆フルーツマイスター)修了試験に合格するとそれぞれ資格が認定されることになります。
野菜ソムリエ（ベジタブル＆フルーツマイスター）の仕事とは
野菜ソムリエ（ベジタブル＆フルーツマイスター）の資格を取得する人の中には趣味で資格を取得する人もいますが、飲食業界で働く人がスキルアップを目指して資格を取得するケースも多いようです。
野菜ソムリエ（ベジタブル＆フルーツマイスター）は、そもそも青果市場関係の仕事、青果販売関係の仕事に従事する人の為の資格であったことから、これらの仕事に従事する人にとって必要な資格と言え、また飲食店従事者やフードデザイナー、フードコーディネーターなど食に関わる仕事をしている人がスキルアップに必要な資格と言えます。
また、野菜ソムリエの資格を得ることで、料理教室を開いたりすることも可能と言えます。
その他、食に関する仕事であれば、野菜ソムリエの資格を得ていることで役立つこともあるでしょうし、野菜ソムリエを置く飲食店もあるので、飲食店で活躍できるとも思われます。
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